Etiketter

mandag den 29. december 2014

Havrescones

Jeg har længe haft lyst til at bage scones til morgenmad og i dag skulle det være. Jeg har fundet opskriften på hjemmet.dk
Det var en dejlig nem måde at lave en lækker morgenmad og det tager ikke længe før de er færdige.

Der bliver 8 stk.

175 g hvedemel
75 g havregryn (jeg brugte grovvalset)
1 tsk. bagepulver
1 knsp. salt
50 g smør
50 g sukker
1 æg
1 dl kærnemælk eller mælk (jeg brugte skummetmælk)

Tænd ovnen på 220 grader.

Bland mel, havregryn, bagepulver og salt sammen. Rør smør og sukker godt sammen. Tilsæt melblandingen og rør rundt.

Rør æg og mælk let sammen og tag lidt fra til pensling. Rør resten i dejen

Ælt det hele sammen og klap dejen ud i ca 2½ cms tykkelse på et meldrysset bord.

Jeg lavede en cirkel og skar den i 8 dele.

Pensl brødene og bag dem midt i ovnen i ca 18. min. Afkøles på rist.