Etiketter

søndag den 15. december 2013

Chokolade crunch

Her er min form for julekonfekt ... det er fra Spis Bedre oktober 2012

4 snickers
1 pose mini-marshmallows (150 g)
2 dl puffede, ristede ris, f.eks. rice krispies
2 dl saltede peanuts (100 g)
500 g chokolade ... opskriften er med mælkechokolade men jeg bruger mørk, for det kan jeg bedst lide
1 spsk. rapsolie

Skær snickers i mindre stykker og bland med marshmallows, puffede ris og peanuts i en stor skål. Smelt chokoladen sammen med olien ved middel varme. Lad den køle ca. 10 min. og bland det hele sammen.
Hæld chokoladeblandingen i en form beklædt med bagepapir (ca. 20 x 30 cm) og lad det stivne ca. 40 min. i køleskabet før det skæres ud i tern.