Etiketter

torsdag den 23. juni 2011

Pizzadej der ikke skal æltes

Her er en rigtig nem pizzadej, der giver en tyk pizzabund a la deep pan.

50 g gær
5 dl lunkent vand
2 tsk. salt
2 spsk. olie
675 g hvedemel

Rør gæren ud i vandet og tilsæt de andre ingredienser. Rør dejen sammen og lad den hæve min. 1 time. Tryk dejen ud i en bradepande. Det gøres bedst ved at fugte din fingre med vand. Så klistrer dejen ikke.

Kom fyld på og bag ca. 30 min. ved 225 grader.